討論美食,怎能漏掉彰化呢?!
況且大手正是道地的彰化人((彰化吃貨XD
絕不能遺忘彰化的好料
第一站-[北斗肉圓儀]
北斗是以肉圓聞名的鄉鎮,街上好幾家網路推薦的名店
但是,大手只吃這家
肉圓儀的肉圓是三角形,沒錯!就是"三角形"
特殊形狀加上類似黑胡椒醬油的醬料
一級棒的口味!是大手&大手爸媽從小吃到大的肉圓啊
我想,這就是家鄉味。
第二站-[中華鍋貼]
距離肉圓儀不遠處,有間屹立不搖的鍋貼店
鍋貼好吃的重點莫過於煎的酥脆的底,光看照片已經可以略知一二了
沒有過多的內餡醃料,吃到的是肉的原味
一吃再吃,吃不停,吃15顆不成問題XD
也是一間大手從小吃到大的店家!
第三站-[高麗菜飯]
高麗菜飯有兩種
一、飯去拌炒高麗菜後去煮熟,二、淋上魯高麗菜
這次吃的是第二種,也是大手比較偏愛的類型
搭配上豬皮,整碗高麗菜香、豬油香
愈吃愈順口,一不小心大碗的被我嗑光光了
第四站-[榮記當歸鴨]
話說雖然店名叫做榮記當歸鴨
但是大手家裡都俗稱"溪湖麵麵"
是大手每次從外婆家回程時必吃的宵夜
乾麵!乾麵!怒推乾麵加辣椒醬
麵條不軟爛,大量蒜泥配上滷汁,再來個辣椒醬=絕配
大口吃麵最滿足
喝上暖在心裡的當歸鴨湯,盡是滿足的感覺
說到這裡,有沒有發現彰化美食多到數不清
大手相信,當地人也會去光顧的店家才是真正的美食店家
而介紹的這幾家就是此類型,當地人推薦的才是實在
而且而且,價格都很實在!100塊可以吃到很撐很撐
不得不推!!!
還有,大手私心的介紹一下大手媽媽的特製早餐
番外篇-[手作法式饅頭]
饅頭切片裹上蛋液,慢火煎
蛋香、饅頭甜,單吃已經很棒了
沾點蜂蜜也是可以,更增添風味
早餐也要吃好吃、吃飽飽!
希望大家會喜歡大手的分享~
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